Skip to main content

Oficina Conjunta de l’Alimentació Sostenible (OCAS)

Logo OCAS
Public sector
Supramunicipal
Active

Objectius del projecte

L’objectiu de l’Oficina Conjunta de l’Alimentació Sostenible (OCAS) és transformar el sistema alimentari en un model més sostenible

Descripció del projecte

Els objectius principals de l’oficina tècnica són:

  1. Impulsar les polítiques alimentàries de les administracions de l’OCAS.
  2. Articular les estratègies en alimentació sostenible de les administracions que formen l’Oficina (la Generalitat de Catalunya, l'Ajuntament de Barcelona i el Pla Estratègic Metropolità de Barcelona (PEMB)).
  3. Promoure projectes d’alimentació sostenible de les diferents estratègies.
  4. Compartir objectius, recursos, coneixement i agendes per amplificar-ne l’impacte, a nivell municipal, metropolità i de país, buscant la complicitat amb la resta del territori.

 

L’OCAS se centra en els següents eixos d’actuació: 

  • Foment dels vincles i compromisos entre els mons urbà i rural a través de l’alimentació mitjançant:
    • La promoció d'un canvi cultural i d'hàbits en l'alimentació apropant el mon urbà a la realitat del món rural i la producció d'aliments.
    • La dinamització de la cadena agroalimentària per fomentar la comercialització i el consum de productes sostenibles provinents de la petita i mitjana pagesia per a tota la ciutadania.
       
  • Transversalització de l’alimentació sostenible a través de:
    • Introducció de criteris de proximitat i sostenibilitat en la compra pública alimentària.
    • Transferència de coneixement.
       
  • Generar vincles interadministratius a través de dinamitzar espais de treball / governança compartits com:

Àmbits d’intervenció

Sustainable production

The production of food in the Barcelona metropolitan region must tend towards ever greater compliance with sustainability criteria. Proximity contributes by reducing the environmental impact of transport, but it is also necessary to advance in three directions: better management of resources, such as water and soil; more sustainable production techniques; and the protection and recovery of local varieties.

Distribution and marketing

Local products often have difficulties reaching the market, outside their immediate environment. To take advantage of the market potential of the Barcelona metropolitan region, we must have adequate marketing channels and points of sale that recognise and value local production. These channels must also bring producers closer to consumers.

Responsible consumption

Consumers’ individual and collective attitudes are key to promoting local production and the sustainability of the food system in general, which is a basic requirement to make it healthier as well. From the choice of products to their proper use and the minimisation of waste, we must consider our diet from an aware and responsible perspective.

Healthy diet

The impact of food on our health and on that of the planet is evident. In this sense, the traditional diet, based on local products (what we generally call the “Mediterranean diet”) is a guarantee of sustainability, providing necessary nutrients and helping to fight against obesity and other pathologies that have emerged with changes in eating habits.

Equity in the food chain

Providing food to people must be a dignified and duly remunerated activity in each link of the food chain and result in fair prices that make it accessible to everyone. The guarantee of the right to food therefore occurs because whoever produces food, whoever distributes it and whoever sells it can make it their way of life, also guaranteeing the essential generational change.

Descàrregues

Contacte

Lidón Martrat, coordinadora de l’OCAS:
lmartrat@pemb.cat

L’Oficina Conjunta de l’Alimentació Sostenible (OCAS) comunica a través dels canals de les diferents institucions que la formen i les etiquetes de seguiment de l’activitat de l’oficina tècnica són: #OCAlimentacióSostenible #AlimentacióSostenibleCAT