Visita tècnica al Bages: Infraestructures alimentàries al servei dels circuits curts de comercialització
Foto: Ajuntament de Manresa.
El proper 28 d'abril tindrà lloc una visita tècnica al Bages entre Manresa i Artés, que s’inscriu en el marc del treball de la comunitat de pràctica sobre estratègies alimentàries locals i metropolitanes. La jornada, organitzada en el marc de la Carta Alimentària de Barcelona (CARM), —impulsada pel PEMB—, posa el focus en el paper de les infraestructures alimentàries com a palanca per enfortir els circuits curts de comercialització i fer viable la pagesia, incorporant també la mirada del relleu generacional.
PROGRAMA (PROVISIONAL)
1. Manresa – Mercat de Puigmercadal
En primer lloc, es presentarà l’estratègia alimentària municipal i es donarà el context del paper dels circuits curts en les polítiques públiques locals. A continuació, es visitaran algunes de les iniciatives del mercat:
- Supercoop: supermercat cooperatiu basat en el circuit curt.
- L’Obradora: espai compartit de transformació alimentària per a la pagesia.
- Frescoop: cooperativa social de distribució i consum de producte de proximitat.
2. Artés
Després del desplaçament a Artés, la visita continuarà al magatzem La Dotzena i La Diligència, on es podrà conèixer el funcionament de la logística compartida en els circuits curts i el seu paper en la distribució de producte agroecològic a escala territorial.
La jornada seguirà a Artium, un celler cooperatiu històric que ha impulsat un procés recent de transformació de l’agrobotiga i que acull un viver de celleristes. Aquesta experiència permetrà abordar el relleu generacional des de la perspectiva de les infraestructures col·lectives i les aliances territorials. Allà es dinarà i ben dinat es farà la visita a la nova agrobotiga i el viver de celleristes.
- Aquesta és una activitat privada sota invitació que comptarà amb servei de transport col·lectiu.
