Visita tècnica al Bages: Infraestructures alimentàries al servei dels circuits curts de comercialització
Foto: Ajuntament de Manresa.
El proper 28 d'abril tindrà lloc una visita tècnica al Bages entre Manresa i Artés, que s’inscriu en el marc del treball de la comunitat de pràctica sobre estratègies alimentàries locals i metropolitanes. La jornada, organitzada en el marc de la Carta Alimentària de Barcelona (CARM), —impulsada pel PEMB—, posa el focus en el paper de les infraestructures alimentàries com a palanca per enfortir els circuits curts de comercialització i fer viable la pagesia, incorporant també la mirada del relleu generacional.
PROGRAMA
9.00 h: Manresa – Mercat de Puigmercadal
En primer lloc, es presentarà l’estratègia alimentària municipal i es donarà el context del paper dels circuits curts en les polítiques públiques locals. A continuació, es visitaran algunes de les iniciatives del mercat:
- Supercoop: un supermercat cooperatiu basat en el circuit curt que està emplaçat en el mateix mercat municipal.
- L’Obradora: un obrador compartit que permet a la pagesia transformar productes, afegir valor i accedir a nous canals com la restauració col·lectiva.
- Frescoop: una cooperativa social que articula la distribució i el consum de producte de proximitat, incloent menjadors escolars, i que connecta la producció amb canals estables de comercialització.
13.00 h: Artés
Després del desplaçament a Artés, la visita continuarà al magatzem La Dotzena i La Diligència, on es podrà conèixer el funcionament de la logística compartida en els circuits curts i el seu paper en la distribució de producte agroecològic a escala territorial.
14.30 h: Dinar a Artium celler cooperatiu d’Artés
15.30 h: Visita al sindicat cooperatiu d’Artés
La jornada seguirà a Artium, un celler cooperatiu històric, amb gairebé 120 anys d’història que, a través del projecte Recooperem, ha impulsat un procés de transformació orientat a reforçar la seva base social i modernitzar les instal·lacions. Aquesta evolució respon a noves demandes socials i reafirma el seu compromís amb el territori i la pagesia. Entre les actuacions més destacades hi ha la creació d’un viver compartit de celleristes i la reforma integral de l’agrobotiga.
17.00 h: Tornada
- Aquesta és una activitat privada sota invitació que comptarà amb servei de transport col·lectiu.
Amb la col·laboració de:
