El PEMB i l'Ajuntament de Barcelona organitzen un curs sobre polítiques alimentàries amb el CUIMPB
Oriol Estela i Andrea Calori seran els directors del curs 'Alimentar la metròpoli: estratègies i polítiques alimentàries' que tindrà lloc els dies 27 i 29 de novembre
- 27-09-2017
- Actualitat del PEMB
- 141 Lectures
“Alimentar la metròpoli: estratègies i polítiques alimentàries” és el nom del curs que el Pla Estratègic Metropolità de Barcelona i l'Ajuntament de Barcelona organitzaran amb el Consorci Universitat Internacional Menéndez Pelayo Barcelona (CUIMPB) - Centre Ernest Lluch els propers 27 i 29 de novembre. El curs, s'emmarca dins de l'àmbit de treball del PEMB que està impulsant la Carta Alimentària Metropolitana en col·laboració amb l'Àrea Metropolitana de Barcelona, l'Institut d'Estudis Regionals i Metropolitans, la Diputació de Barcelona i l'Ajuntament de Barcelona i que ha de servir per establir un marc de treball comú en l'àmbit de les polítiques alimentàries per als actors que intervenen en el sistema alimentari metropolità. “Amb aquest curs volem contribuir a l'aportació de coneixement i al debat que ha de permetre alinear esforços en aquest àmbit”, ha explicat el coordinador general del PEMB i co-director del curs, Oriol Estela Barnet, juntament amb Andrea Calori, arquitecte del Politecnico de Milano i autor de Food and the Cities.
Alimentar la metròpoli: estratègies i polítiques alimentàries
El curs, que està coordinat per Elisenda Martínez, membre del Comissionat d'Economia cooperativa, social i solidària de l'Ajuntament de Barcelona, i per Marc López, membre del gabinet tècnic del PEMB, servirà per reflexionar sobre com el menjar condiciona com es dissenyen, es planifiquen i s'organitzen les ciutats però també per fer una anàlisi de la manera com es produeixen, es distribueixen, s'emmagatzemen, es comercialitzen, es consumeixen els aliments o es gestionen els excedents. “Aquesta anàlisi ens obre un camp de gran potencial per explorar en l'àmbit de les polítiques urbanes i territorials amb temes com el planejament, l'energia, els residus, la mobilitat, o l'agricultura però també en el dels estils de vida, els hàbits de consum, l'activitat econòmica, l'educació i la salut”, ha dit Estela que ha afegit que aquestes qüestions “tenen un impacte indiscutible en el desenvolupament de les ciutats i la qualitat de vida de les persones”.
És per això que durant els dos dies que durarà el curs hi haurà diferents taules rodones que giraran al voltant del menjar i la política urbana, de com es distribueixen els aliments a la regió de Barcelona i els impactes que generen, de l'agricultura urbana, periurbana i food planning, de la dimensió econòmica del sistema alimentari metropolità, de com garantir el dret a una alimentació adequada o de l'alimentació com un dret ciutadà.