La percepció de bonança que com a societat privilegiada tenim, sovint ens allunya d'altres realitats no tan afavorides que no poden assolir elements tan bàsics com el menjar. Aquesta contradictòria situació sorprèn, preocupa i convida a preguntar-nos per què som capaços de llençar a les escombraries tones de menjar en bon estat mentre hi ha gent arreu del món que passa gana?

En aquest context i coincidint amb el treball que des de fa temps realitza el Pla Estratègic Metropolità de Barcelona en l'àmbit de les polítiques alimentàries i en l'impuls de la signatura de la Carta Alimentària Metropolitana, us conviden a participar en el cine-fòrum en què parlarem precisament sobre malbaratament alimentari, en una setmana en què també participarem en el Food Waste Hackathon, un esdeveniment col·laboratiu on s'aprofitaran les sinergies de tots els sectors de la cadena alimentària  per trobar solucions al malbaratament alimentari. 

Aquesta sessió Aprofitar els aliments per un planeta i societat millors, que forma part de les activitats de El Racó de #Repensar, serà el proper 13 de juny, a les 18h al cinema Zumzeig (c/ Béjar 53), entitat coorganitzadora junt amb la Plataforma Aprofitem els Aliments.

Aprofitarem la projecció del documental canadenc “Just Eat it. A Food waste story” que narra com Grant Baldwin, el director, i la seva dona Jen Rustemeyer viuen durant sis mesos sense comprar menjar, alimentant-se només d‘allò que troben als contenidors. El resultat de la seva vivència permetrà plantejar-se algunes preguntes.  Com podem saber el volum de menjar que es malbarata durant tota la cadena alimentària (producció, transformació, distribució, comercialització, consum, residus)? Què pot fer cadascú, tant individualment com col·lectiva, per reduir el malbaratament?

Per participar en el debat que es farà després de la projecció, hem convidat Diana Reinoso del Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari, Marta Guadalupe Rivera de la càtedra en Agroecologia i Sistemes Alimentaris de la Universitat de Vic i Gaby Susanna de la Plataforma Aprofitem els Aliments, Xènia Elias de la Xarxa d'Aliments de Sants i membre de l'Associació Zero Waste BCN i Míriam González, de l'Agència Catalana de Residus. El debat serà moderat pel coordinador general del PEMB, Oriol Estela.

Després del debat, es farà un tast d'aliments recuperats organitzat per la Plataforma Aprofitem els Aliments.

Com que l'aforament de la sala és limitat i no hi ha inscripció online, us recomanem arribar una estona abans de l'hora d'inici.

Alguns enllaços d'interès:

• http://xarxaenxarxa.diba.cat/sites/xarxaenxarxa.diba.cat/files/presentacio_acsa.pdf
• http://residus.gencat.cat/web/.content/home/actualitat/2013/11-26_rol_escola/2_gloria_cugat_acsa.pdf
• http://somgentdeprofit.cat/uploads/enllacos/af8ad4a050f3c2004564135869f550fd9b8a5e1a.pdf
• http://aprofitemelsaliments.org/ca/inici/